來源：互聯網
雜糧食品饅頭是一道以中粉為主料，以酵母、木糖醇為配料制作的饅頭。
饅頭從外形一般分為兩類：圓形和方形。隨著社會的進步、工作效率的提升及勞動力成本的壓力，饅頭也逐漸由原來的手工搓制圓形變成機器成型→方形，不過傳統經營門店制作產品中饅頭大都還是手工搓制圓形。因此，雜糧饅頭也存在圓形和方形之分。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
參考資料 >
潼關：手工粗糧饅頭 忘不了的老味道.今日頭條.2023-11-29