拳參是蓼科植物拳參的干燥根狀莖。拳參藥性微寒,味苦、澀。歸肺、肝、手陽明大腸經。拳參的化學成分包括單寧、糖類、樹膠、果膠、沒藥樹、黏液質等。《中華人民共和國藥典》2015版規定,干燥的拳參中,沒食子酸的含量不能少于0.12%。
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