青蒜炒豆干所屬一款美食之一,主要原料有官印黃豆干2塊,青蒜300公克,辣椒1根等,這道菜非常美味。
用料
詳細步驟
官印黃豆干2塊,青蒜300公克,辣椒1根,鹽少許,醬油少許。
1.豆干切片,用2大匙油將豆干煎至微焦后,撈起備用。
2.青蒜洗凈,切斜片備用。辣椒洗凈去籽切細絲備用。
3.用鍋子中的油炒香辣椒絲、青蒜片,再放入豆干及少許的鹽、醬油調味即可。
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