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杏林灣水庫位于廈門市集美區苧溪入海口，原面積8.1萬畝，曾被稱為銀灣或銀江。后來，以海灣口西岸的自然村杏林村命名。
正文
1955年10月開工，興建1條長2800米的花崗石石砌海堤,1956年12月建成。1966年后的3年中，在該大堤內側拋填沙土、石子，作為反濾層，然后培土封閉，降低堤內水位，把杏林灣內沿岸的孫、英頭、后溪鎮、錦園、杏林一帶的淺水灘地，計3萬多畝，經過一段時間泡淡，改造成為稻田。在九龍江北溪引水工程中，又在該堤興建1條每秒流量5.3立方米水渠。現在堤頂寬度達60多米，高7.3米，長1112米，堤上胸墻、鐵軌、公路、人行道、引水渠并排而設，并間植林木，頗為壯觀。
1979年，于原杏林灣的深水部分新筑1條與大堤平行的小堤，形成面積6000畝，正常可蓄643萬立方米的淡水庫，也稱杏林湖。該湖為苧溪入海口，集雨面積達142平方千米，總庫容1660萬立方米，受益面積可達1.5萬畝。必要時可向市區供水，是廈門市重要后備水源，也供水產養殖之用。該水庫處于集美風景區與杏林工業區之間，環境優美，庫內有一面積1824畝的小島，島上有溫泉，具備建成風景游覽區的優越條件。
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