來源：互聯網
acetate。 acid n CAS：112-17-4 。
概況
中文名稱：乙酸癸。
英文名稱：Decyl acetate。
英文別名 n-Decyl acetate; Acetic acid n-decyl ester
分子式：C12H24O2 。
分子量：200.32。
CAS：112-17-4 。
FEMA：2367 。
理化指標
密度：0.8671（20℃）。
熔點（℃）：-15.05。
沸點（℃）：244。
折射率：1.425-1.430 。
外觀：無色液體。
香氣：有橙子和玫瑰樣香氣。有菠蘿樣甜味。
安全術語
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。
用途
食用香料，調制橙子、菠蘿、熱帶水果及朗母酒等香型香精；也用于化妝品。
制備或來源
除合成外，天然存在于柑橘屬、香茅油中，一些水果也存在有乙酸癸酯。以乙酸及癸醇為原料，在硫酸作用下酯化制得。
參考資料 >