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芒果綿綿冰
來源:互聯網

芒果綿綿冰是由芒果、酸奶、冰做成的夏季受歡迎的甜品。金黃色的芒果美味,讓人在炎熱的盛夏里暑氣全消。芒果綿綿冰精選當季盛產,最優良的新鮮芒果制成,口感鮮香、滋味濃厚,再搭配上現切的特級芒果丁,淋上香濃的煉乳,讓美味特立超群、獨一無二。

材料

2個芒果

2杯酸奶

煉乳

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

1.兩個芒果果肉切出,用榨汁機或者攪拌機攪碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!

2.將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合,沒有酸奶的也可以用用奶粉和水,奶粉口感會比純牛奶更好哦,按個人口味加入水和煉乳。

3.將混合好的果汁酸奶泥放入保鮮盒,只要是粘稠的狀態就好!冷凍2小時以上。

4.時不時拿出來查看,用鐵勺子刮結好的冰,讓冰保持固液中間狀態-即像超級綿綿冰的口感,入口有嚼勁但含在嘴里一會兒就化了。

5.把冰刮出堆在碗里,鋪上切好的大塊芒果,最后淋上煉乳!完成。

小貼士

水凍成冰后甜度會下降,所以可以在水里面適量加入煉乳或者蜂蜜。

芒果性質帶濕疹,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。

參考資料 >

芒果綿綿冰.微信公眾平臺.2024-05-19

芒果綿綿冰的做法.香哈網.2024-05-19

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