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葡萄鉤絲殼（學(xué)名：Erysiphe necator），原名Uncinula necator，是一種屬于白粉菌科白粉菌科的真菌，主要寄生在葡萄屬植物上，包括葡萄酒葡萄（Vitis vinifera）。該真菌最初在北美出現(xiàn)，現(xiàn)已廣泛分布于全球各地，包括中國(guó)、日本、丹麥、加拿大、印度、伊拉克、希臘、俄羅斯、法國(guó)、英國(guó)、羅馬尼亞、美國(guó)、南非、埃及、捷克斯洛伐克、智利、新西蘭、意大利、瑞典、澳大利亞和德國(guó)等地。葡萄鉤絲殼會(huì)感染葡萄植株的所有綠色組織，包括葉子和年輕的葡萄，如果未得到治療，會(huì)導(dǎo)致收成減少和葡萄酒質(zhì)量下降。該真菌的有性形態(tài)需要自由的濕度來(lái)釋放孢子，但在細(xì)胞間的傳播中不需要自由的濕度，只需要高的空氣濕度。其無(wú)性形態(tài)被稱(chēng)為Oidium tuckeri，可產(chǎn)生一般味道，如1-octen-3-one和(Z)-1,5-octadien-3-one。葡萄鉤絲殼可以通過(guò)硫或抗真菌劑治療，但已經(jīng)對(duì)許多化學(xué)類(lèi)別的抗生素，如苯甲基、DMI和Strobilurins產(chǎn)生了抗藥性。
葡萄鉤絲殼
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