石花菜涼粉是一道美味可口的特色名點。石花菜是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能制成涼粉。瓊脂還是提煉瓊脂的主要原料。它有化痰止咳、潤肺、止血涼血的功效。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
做法
1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時，洗凈瀝干。
2、黃瓜切絲鋪在盤底。
3、蒜末，一大匙香醋，一大匙生抽，少許鹽，味精，少許香油兌成料汁。
4、所有東西拌在一起，撒上香菜碎末，淋上醬汁拌勻即可。
參考資料 >