來源：互聯網
HP醬（英文：HP Sauce）是一種源自英國伯明翰阿斯頓（Aston）的調味料品牌。在主要成分麥醋中添加水果和香料而成，呈栗色濃稠狀，因此無品牌的此類醬汁稱作棕醬（brown sauce）。一般用作咸點的調味醬汁，或是作為西式濃湯、燉肉醬汁的一種材料。
簡介
HP醬由英國諾丁漢的雜貨店店東F·G·葛東（F. G. Garton）研制而成。葛東於1903年開始販賣HP醬，名字源於他聽聞英國議會（Houses of Parliament，起首字母為HP）的一家餐廳使用了他研制的醬汁。葛東其後把秘方和HP醬品牌售予艾德云·森遜·摩亞（EDWIN Samson Moore），售價為150英鎊和葛東的一些債務。
事件
2005年6月20日，美國食品集團亨氏（Heinz）以4億7000萬英鎊收購了HP醬品牌。
HP醬在1960至70年代曾得過「威爾遜的醬汁」（Wilson's Gravy）的戲稱。這源於時任英國首相哈羅德·威爾遜，其夫人在接受《星期日泰晤士報》訪問時，說過「要說哈羅德唯一的錯，就是他會把所有吃的都蘸很多HP醬」這樣的一句話。
參考資料 >