戴光強，教授、主任醫師，著名醫學保健專家，著名健康教育專家，著名衛生事業管理專家。中國疾病預防控制中心首屆專家咨詢委員會專家，中國健康教育協會常務理事，安徽省科普作家協會副會長，安徽省科技經紀人協會副會長。安徽省九屆政協常委、省政協教科文衛體委員會主任，安徽省衛生廳原廳長。
人物經歷
戴光強自20世紀60年代從北京大學醫學部（現北京大學醫學部）畢業后，多年從事醫學臨床、教學、科研和健康保健工作，曾獲全國衛生先進工作者光榮稱號。
戴光強每年堅持做健康保健講座幾十場，被評為“新安百姓講堂”最佳主講人，是深受百姓喜愛的“保健大使”。
戴光強教授著有專著多部，并發表數百篇保健科普文章，其中《中年保健全新指南》一書得到廣大讀者的好評，《人到中年當大修》獲省科普作品一等獎。
20世紀90年代初，戴光強提出了醫學應從技術服務擴大到知識服務。
代表作品
戴光強寫的書《吃的新概念——怎樣才能吃好》出版于2010年7月
《吃的新概念——怎樣才能吃好》身體是吃出來的，人為什么能從小孩生長發育成為大人，是因為人要一頓頓、一天天地吃飯。人的健康是吃出來的，人的疾病也往往是吃出來的，人的長壽與吃密切相關，當然減壽也與吃脫不了干系。吃維系著人的生命，吃貫穿著人的一生。
那么，二十一世紀人類的問題是，怎樣吃才能吃出健康與長壽，怎樣吃才能遠離疾病與減壽。這就引出這么一個重要命題：您會吃嗎？應該怎么吃？怎樣才能吃好？這是一個與生俱來的重要命題，您可不能小看它、疏忽它。
作品目錄
一、身體是吃出來的
二、吃的基本方針
三、早餐，既要吃飽更要吃好
四、剖解晚餐中的健康問題
五、話說蔬菜水果（上）
六、話說蔬菜水果（下）
七、多吃魚，益健康
八、關于吃肉的健康話題
九、你吃不吃雞蛋
十、今天我們該怎樣吃油
十一、抵抗心臟病（心肌缺血）的飲食
十二、大腦喜歡與不喜歡的食品
十三、老年人飲食注意啥
十四、評說“食物相克”
十五、怎樣吃出最佳考試狀態
參考資料 >
受訪者稱自己眼睛和頸椎特累.中國青年報.2024-04-20
98.3%受訪青年認為體檢能促使自己養成健康生活方式.中國青年報.2024-04-20
預防慢性病，營養素補充不可少.中國網.2024-04-20
《成功人士如何過高品質的健康生活》講座通知.中國科學技術大學EMBA.2024-04-20
20121119萬家燈火視頻:戴光強講硒元素缺乏癥狀.民福康.2024-04-20
保健大使聊喝水.健康時報網.2024-04-20
戴光強:硒能防癌和慢性病.健康中國.2024-04-20