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紫紅牛肝菌（拉丁學名 牛肝菌屬 purpureus Fr. ）蘑菇目、牛肝菌科、牛肝菌屬經濟真菌。
菌類簡介
中文學名 紫紅牛肝菌
拉丁學名 Boletus purpureus Fr.
中文別名
同物異名 圖 646 紫紅牛肝菌 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 囊體。
分類地位 傘菌目、牛肝菌科、牛肝菌屬
形態特征 子實體中等至較大，傷變藍色。菌蓋直徑6-15cm，半球形至扁半球形，紫紅色或小豆色，有時褪為淺茶褐色，表面具平伏絨毛往往裂成小斑，不粘。菌肉淺黃色，受傷處變藍色，肉厚。菌柄近圓柱形，長5-10cm，粗1-4cm，黃色或部分呈紫紅色，上部有紫紅色網紋，基部膨大，內實。菌管黃色，凹生至近離生，受傷變藍色。管口紅色，后漸變為污黃或綠黃色，直徑0.5-1mm。孢子近梭形至長橢圓形，淡黃色，光滑，9-12μm×4-5μm。管側囊體梭形，35-60μm×10-12μm。
生態習性 夏秋季生于闊葉林中地上。
經濟用途
據記載此菌有毒。屬樹木外生菌根菌，與櫟、栗形成菌根。
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