蔡伯貫（？-1566年），明朝中期農民起義首領，出生于四川省大足區（今重慶大足）。曾習白蓮教，后以白蓮教組織農民起義，自稱唐朝，建元大寶。起義軍連破七州縣，最終被巡撫劉自強鎮壓，蔡伯貫被俘遇害。
人物經歷
（？—1566）明中葉農民起義首領。大足（今重慶大足）人。嘗從山西縣（今山西原平北）李同習白蓮教。返川后，即以白蓮教組織農民，于嘉靖四十四年（1565年）底率眾起義，稱大唐。建元大寶，連破合州（今合川區）、大足、銅梁區（今重慶銅梁）、榮昌區（今重慶榮昌）、安居區（今重慶銅梁北）、武勝縣（今四川武勝西南）、璧山區（今重慶璧山）等七州縣，后為巡撫劉自強所鎮壓，被俘遇害。
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