閩南肉丸是一道特色菜肴，主要制作原料有五花肉肥瘦對半，洋蔥。
制作材料
制作步驟1. 將肉切碎或者用絞肉機絞塊，但是不要絞太小塊，這樣咬起來就沒嚼頭。2. 馬蹄洗了切小塊。3. 洋蔥洗了切塊。4. 將肉和洋蔥及馬蹄攪拌在一起，加入鹽巴和醬油調味。5. 加入地瓜粉，攪拌均勻。6. 攪拌好，用勺子勾成丸狀，然后放入蒸籠蒸10-15分鐘。7. 蒸好直接吃或者沾醋吃都很好吃！
參考資料 >
閩南肉丸.下廚房.2020-01-08
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