賴登燡，男，1948年4月出生，大專文化，自1968年起在四川省成都酒廠（現(xiàn)更名為水井坊）工作，從事釀酒生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)學(xué)研科研開發(fā)、質(zhì)量管理工作38年。歷任釀酒工人、車間主任、副廠長（副總經(jīng)理）、管理者代表。先后被評為工程師、高級工程師、教授級注冊咨詢師、全國白酒專業(yè)委員會專家、國家級評酒委員。
人物經(jīng)歷
賴登燡自1968年起在四川省成都酒廠（現(xiàn)更名為四川水井坊股份有限公司）工作，歷任釀酒工人、車間主任、副廠長（副總經(jīng)理）、管理者代表。在釀酒生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)學(xué)研科研開發(fā)、質(zhì)量管理工作方面有38年的經(jīng)驗(yàn)。他先后被評為工程師、高級工程師、教授級注冊咨詢師、全國白酒專業(yè)委員會專家、國家級評酒委員。
科研成果
賴登燡的科研成果包括水井坊酒工藝的傳承與創(chuàng)新，該成果獲得了四川省科技進(jìn)步獎。
所獲榮譽(yù)
2022年6月，賴登燡被評為四川省國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人2021年度傳承活動評估合格。
人物評價(jià)
賴登燡在釀酒長期實(shí)踐中的艱苦磨練、勤奮好學(xué)，以及對科研技術(shù)的執(zhí)著追求、刻苦鉆研，使他從工人成長為副總、從學(xué)徒成長為專家。他積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論知識，始終堅(jiān)持將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合。
新聞報(bào)道
2020年12月，賴登燡先生受邀來到堯王酒業(yè)，對即將上市的2款新產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)制，并對堯王白酒進(jìn)行品鑒。他與堯王酒業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行了深入的交流和探討，并對堯王酒業(yè)的專業(yè)窖池進(jìn)行了肯定和指導(dǎo)。賴登燡先生的指導(dǎo)觀點(diǎn)新穎，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性，對堯王酒業(yè)的釀酒工作具有重要意義。
參考資料 >
中國白酒泰斗賴登燡親自調(diào)制堯王白酒，新品即將上市.今日頭條.2024-09-24