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來源：互聯網

燜蓮藕口感軟糯，是一道特色時令菜肴。

材料

排骨，蓮藕，肉末，食鹽，生抽

做法

1.把蓮藕去皮，切成厚厚的一塊一塊；

2.放在砂煲里，再把肉湯倒進去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末兒，少許礦泉水，以及適量食鹽；

3.加蓋用小火燜上四十分鐘左右，待湯汁快收干時，淋上少許生抽上色，就可以了。

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