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“龍井草堂”全稱杭州龍井草堂餐飲有限公司，頗具江南古典園林風格的精巧素雅，古樸自然，水中列小島，水面架小橋，曲折婉轉，令人有源流無盡之慨，點綴其間的亭、臺、樓、閣、廊，或出沒于綠樹叢中，或穿行于假山之間，真有一派人間仙境之感。
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龍井草堂，園林式的環境，據說是很“牛”的地方，整個餐廳10多畝地，卻一共“只有8個包廂”（不設散席）。琴棋書畫四個包廂，以及客鋤小院3個（包括朱德廳，主席廳和恩來廳），還有一個枯榮亭，枯榮亭的風景最好，有個落地式的窗戶，最特別的是不讓點菜，給什么吃什么。里面擺設都是“從農家收來的古董”，小包廂“放八仙桌”，大包廂可以容納12-15人，還有雅座可以喝茶。菜據說也很有特色，都是“當天到全市各農家收購來的”（豬肉據說是從一兩百公里外的農村里定點采購來的，雞蛋是一家一家收的，水里的是野生的，菜是農民自己種的，廚師燒菜是不用味精的，都用高湯。），每上一道菜“都有專人進行講解”，高端客人非常多，餐位很難訂。
參考資料 >
杭州龍井草堂餐飲有限公司.YHOUSE悅會.2021-06-11