蘇格蘭蘇打（Scotch 軟性飲料），這款雞尾酒的名字來源于它的兩種原料：蘇格蘭威士忌與蘇打水，故而稱為蘇格蘭蘇打。
此款雞尾酒是以蘇格蘭威士忌為基酒，配以蘇打水為輔料，加上檸檬片、薄荷葉等做裝飾制作而成的一款口感清爽的雞尾酒。
配制原料
配置器具
高飛球杯、盎司、吧叉匙、調酒棒
制作方法
第一 步：在高飛球杯中加8分冰塊。
第二步：量蘇格蘭威士忌30ml于杯中，注入蘇打水至8分滿。
第三步：用吧叉匙輕攪2-3下，置于杯墊上。
酒品特色
這款雞尾酒既有蘇格蘭威士忌口感干冽、醇厚、勁足、圓潤、綿柔的特點，又不失蘇打水的甘甜。
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