《吉姆餐廳》是中國歌手趙雷于2014年10月19日發行的第二張音樂專輯，共收錄10首歌曲，由StreetVoice唱片發行。專輯中的詞曲均由趙雷本人完成，同時也擔任制作人。
該專輯使得趙雷在2015年12月16日獲得了第16屆華語音樂傳媒大獎最佳民俗音樂藝人提名。
創作背景
《吉姆餐廳》這張新專輯是從第一張專輯《趙小雷》制作末期就開始構思和創作。趙雷獨自完成專輯的全部作品，包括詞曲、編曲、配樂、制作。
經過不斷更改、調整及替換，直到確定唱片首發日，才最終確定下所有曲目。新專輯里一半的曲目是全新創作的新作品，另一半是經過全新編曲的早期作品。
《吉姆餐廳》專輯的名字跟他母親有關，他習慣從工作室出來后坐在隔壁胡同的清真餐廳里點幾個肉串喝瓶啤酒，然后一個人騎著小摩托車回家睡覺。他想念母親至深，總有一種鉆心的孤獨，每當天色暗下來，每當一切靜下來，眼前就會浮現從前的一幕幕。秋夜帶給他的凄涼是任何喧鬧都無法覆蓋的。
“餐廳里生意很好，老板、服務員們和我都很熟悉，就像秋天一樣熟悉與敏感。在餐廳里看著熟悉的老板和伙計，突然覺得像自己的家人一樣在準備晚餐，那個嘎小子服務員總是對著他笑。”
順著這個突如其來的怪想法，他跳了出來：坐在旁邊的椅子上看著那個正在端著酒杯流淚的男人，不知道該和他說些什么。
“我能理解他的悲傷，卻無法為他清唱一支歌。我為自己起了個新名字，那是從母親的名字延續而來的。”
于是，他為正端著酒杯流淚的自己起名“米爾”，這個名字從母親的名字延續而來，后又為餐廳起名吉母餐廳，因為在這里吃飯要付錢，就將吉母變成了吉姆。
在趙雷眼中，所有的餐廳都是吉姆餐廳，它是從“家”演變過來的另一個似家的環境，隱匿于心。
《吉姆餐廳》中的單曲《我們的時光》結尾，有一分半鐘沒有歌詞的吟唱。趙雷解釋：“這首歌是我們走了四千多公里路之后寫的，這吟唱就像站在山谷或者大海前那樣，吟唱、吶喊。這是對自由的向往。”說著，趙雷張開雙臂，似乎在擁抱山風和大海。就像一個吶喊著的、向往自由的孩子。
專輯曲目
以上參考來源于
專輯鑒賞
《吉姆餐廳》這首歌是整張新專的創作源頭，沒有《吉姆餐廳》就沒有這張專輯；
新作《夢中的哈德森》，趙雷首度嘗試說唱風格，顛覆了過往的自己，拓寬了自己的音樂邊界；
舊作《小屋》《三十歲的女人》加入多種樂器，不再局限于一把吉他彈奏，讓作品能更加完整的表達出自己的狀態和感受。此張專輯，更是請到樂壇前輩、知名貝斯手張嶺參與錄制了大多數歌曲的bass部分，這為《吉姆餐廳》帶來更廣闊的創作空間。
《吉姆餐廳》中充滿濃濃的回憶，其中《少年錦時》描繪了一幅幅上世紀末北京的城市圖景，是少年時期趙雷所見的真實景象。
用趙雷自己的話說就是：“我經歷過別人沒經歷過的，或者別人經歷過我沒經歷過的，都在里面。”
趙雷通過這首歌帶著聽眾又回到他少年時春末的五月，脫掉寒冬厚重的衣服，在他那件“憂郁的白襯衫”里面放著自己的第一支香煙。那時的城市里，“還沒有咖啡館和奢侈品商店”。接著，又能想起秋天的時候“柿子樹一熟，夠我們吃很久”。
這個有點羞澀和叛逆的少年，在自己的青春中情竇初開，卻不敢告訴那個同樣年輕的女孩。少年記憶中最深刻的就是晴朗藍天下，昂起的頭、純真的笑臉，還有很簡單的愛。這樣單純、樸素而美麗的時光，幾乎伴隨每一個少年。
《吉姆餐廳》中有不少現實感很強的歌曲，專輯在旋律基礎上包裝出了一個有關現實世界的場景。
專輯同名曲《吉姆餐廳》在燈光和食物交錯中回憶過去，寫實和幻想間似乎沒有界限，聽眾可以任意隨著趙雷穿梭在感慨和現實中。
《少年錦時》則回憶起遠久年月。
《三十歲的女人》描寫也許每一個要經歷這個年紀的女性心中悲哀，何嘗不是人們對握不住年華的感嘆。
至于《北京的冬天》《小屋》等歌曲，總和趙雷的家鄉情結有著密不可分的關系。
專輯反復強調三十歲，傳達出對歲月的感慨與對生活的感觸，實際上創作該專輯時趙雷還不到三十歲，但在他歌中總能表現出與年齡不相符的成熟。
《吉姆餐廳》讓一些樂于挑刺的聽眾在旋律上和氛圍上找到部分參照物，多少看得出趙雷在這張專輯中受到某些歌曲的影響。
相對第一張專輯《趙小雷》時那種純凈和足夠時間的準備，《吉姆餐廳》中很多歌曲已經在現場唱過，給人感覺顯然不會有初版時那么驚艷。相比上一張專輯，該專輯則更注重在編曲上的改變，像笛子等元素就被大量運用到專輯當中。不過當聽眾反復聽到好幾首歌中都加入類似編配之后，不免又有些審美疲勞。
作為一個要“掀起民俗音樂音樂新浪潮”的人，趙雷應該在呈現手法上有所突破。在電視娛樂侵蝕音樂行業的21世紀，《吉姆餐廳》依然保持著京味民謠的特點，在寫實中不忘旋律，在詞曲上下功夫保證聽覺質量。
獲獎記錄
參考資料 >
第16屆“華語音樂傳媒大獎”公布提名.網易娛樂.2024-08-18
每個人的心中都有一家“吉姆餐廳”.網易.2017-12-12
吉姆餐廳歌詞 趙雷吉姆餐廳mp3在線試聽下載.閩南網.2017-12-12
趙雷 “無法長大”的北京男孩.大眾網.2024-08-18