巧克力雪糕是以鮮牛奶、巧克力、奶油、水為主要原料，白糖、香草香精為調料制作成的雪糕。
做法
原料：鮮牛奶450克白糖140克巧克力100克奶油150克水400克香草香精少許制作：①將鮮牛奶、白糖、巧克力和水混合，邊攪拌邊加熱煮沸，用消毒的紗布篩過濾，得濾清液。
②用消毒工具攪打，使其松軟，晾涼，加奶油、香精混合均勻。
③注入模具，放冰箱內凝凍即可。
附注：可使用市售奶油巧克力或香草巧克力。
還可用40克可可粉、40克白糖和20克奶油代替巧克力。
特色：具有巧克力獨特香味，營養好，提神祛暑佳品。
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
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