川南黑山羊是經(jīng)長期自然選擇形成的山羊品種，具有繁殖率高，適應(yīng)性強(qiáng)，肉嫩膻味輕，板皮質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。
川南黑山羊又分“江安縣型”和“自貢市型”，“自貢型”分布于自貢市各區(qū)縣。
2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
物種命名
2010年1月15日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第1325號公告正式命名為"川南黑山羊"，并列入中國國家畜禽遺傳資源目錄。
特點(diǎn)
川南黑山羊?qū)偃馄ぜ嬗脙?yōu)良地方山羊品種。該品種具有前期生長發(fā)育快、早熟、繁殖力高、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，尤以羔羊肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味輕為其顯著特點(diǎn)。
川南黑山羊作為中小型肉羊品種，主要是作為肥羔生產(chǎn)，自貢六順養(yǎng)殖公司，就收購斷奶的肥羔出售到廣東省、海南省甚至香港特別行政區(qū)。
川南黑山羊是屬于早期生長快的品種，三個月以前是它的最佳生長期，體重可達(dá)到26~28斤，過了三個月，長勢慢慢減弱，養(yǎng)到一年也只能長到70~80斤。其次，羔羊幾乎是完全母乳的情況下長大，成本幾乎為零。再有一個原因是川南黑山羊的產(chǎn)仔率高，一只母羊一胎最少可產(chǎn)2只，多的4~5只，平均一年兩胎半能產(chǎn)6只左右。綜上三個原因，羊羔提早上市，能帶給農(nóng)戶不錯的經(jīng)濟(jì)效益，相比較而言賺錢更多。
江安型
“江安型”主要分布于宜賓市江安縣、屏山縣、南溪區(qū)等區(qū)縣，以江安縣分布最多最廣，2012年前以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，2012年后適度規(guī)模養(yǎng)殖逐步發(fā)展，現(xiàn)江安縣建設(shè)有年出欄1000只以上的黑山羊良繁場7個，年出欄100只以上適度規(guī)模養(yǎng)殖戶上百戶。
自貢型
自貢黑山羊以自貢市富順縣的趙化、兜山、騎龍鎮(zhèn)、富和、童寺、板橋、永年、李橋鎮(zhèn)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和榮縣的度佳、長山鎮(zhèn)、保華、鐵廠、旭陽、古佳、雙古、東興8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心產(chǎn)區(qū)。自貢市的貢井區(qū)、沿灘區(qū)、大安區(qū)也有分布。
四月齡竭羊胴體重達(dá) 7 kg以上，屠宰率46 %，凈肉率33 %。六月齡公羊胴體重達(dá) 9 kg以上，屠宰率45 %，凈肉率34 %；六月齡母羊胴體重達(dá) 8 kg以上，屠宰率46 %，凈肉率35 %。周歲公羊胴體重達(dá)13kg以上，屠宰率48%，凈肉率37%；周歲母羊胴體重達(dá)10kg以上，屠宰率47%，凈肉率36%。成年公羊胴體重達(dá)22 kg以上，屠宰率49 %，凈肉率38 %；成年母羊胴體重達(dá)18 kg以上，屠宰率46 %，凈肉率36%。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
參考資料 >
關(guān)于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2020-08-02
[每日農(nóng)經(jīng)]川南黑山羊養(yǎng)三個月就賣賺錢多.農(nóng)村致富經(jīng).2019-07-06