香蕉布丁是以香蕉，土司，奶，蛋黃等為原材料凝固成固體狀的食品。常見制法包括焗及蒸，烤等。
烹飪方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
主要原料
香蕉半根
土司 1片
奶 20ML
蛋黃1個
1、香蕉壓成泥，土司去邊，切碎。
2、將所有材料混合拌勻，入模型，再入蒸籠，蒸5分鐘即可。
營養價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
參考資料 >