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寬頭華鯪
來源:互聯網

寬頭長江孟加拉鯪棲息于水流較急的河流及山澗溪流中,為底棲性魚類,喜集群生活。寬頭華鯪及其相近種,除去內臟和鯪的肌肉稱之為“竹魚”。其鮮魚肉入藥,具有益氣和中、除濕的功效,主治久病體虛、腰腿疼痛等癥。

產地簡介

俗名:??假鳡魚

產地及產期: 分布于瀾滄江水系。

體態特征

體前部近圓筒形。額部在鼻孔前略隆起,但不形成額突。吻皮發達,蓋住上唇中部。下唇薄,具小乳突。下頜具銳利角質前緣。唇后溝連續。腹鰭基部起點與背鰭第3-4根分枝鰭條相對,其末端后伸超過肛門。

底層魚類,喜棲于清水河流,冬季在深潭洞穴中越冬,刮食水底附著生物。脂肪含量高,深受群眾喜愛,是產地經濟魚類之一。

生長繁殖

寬頭長江孟加拉鯪棲息于水流較急的河流及山澗溪流中,為底棲性魚類,喜集群生活。常出沒于巖石間隙中,在石礫底的基質上覓食,利用下頜銳利的角質邊緣刮取著生藻類,也食維管植物的枝葉、碎屑等。入冬以后,寬頭華鯪則數十尾甚至上百尾集群在深水洞穴越冬,很少外出活動。2齡即可性成熟。親魚于4-6月集群進入支流產卵,產卵場為石礫底質的急流淺灘灘尾。

分布于長江上游干流及各大支流中,尤以川東盆地水流湍急、水質清澈的山澗溪流為多。

生長較緩慢,一般個體為1-2公斤,最大個體可達5公斤,在產地產量較高,是四川省常見食用魚類。其肉質堅實脆嫩、十分鮮美、富含油脂,與青魚相似,被視為珍貴食品。

藥用價值

寬頭長江孟加拉鯪及其相近種,除去內臟和鯪的肌肉稱之為“竹魚”。其鮮魚肉入藥,具有益氣和中、除濕的功效,主治久病體虛、腰腿疼痛等癥。

產季概況

寬頭華鯪棲于南方水溫較高的河流內,不耐低溫,一般水溫低于7℃時即不能生存,以藻類及水底腐殖質為食。產卵期4~9月。冬季在河床深水處越冬。分布于珠江海南島。為廣東省廣西壯族自治區的重要養殖對象,福建省也有養殖,一年四季均產,10月份為捕撈旺季。

經濟價值

寬頭華鯪為華南重要的經濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中以及質量上乘,是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養殖酸魚都是活魚速凍,凍結的魚眼球仍凸出明亮,宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外,還可做魚丸,工廠生產的豆鼓鯨目罐頭和凍峻魚一樣,行銷全國各地。酸魚也可入藥,具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。為華南重要的經濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中以及質量上乘,是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養殖酸魚都是活魚速凍,凍結的魚眼球仍凸出明亮,宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外,還可做魚丸,工廠生產的豆鼓鯨魚罐頭和凍峻魚一樣,行銷全國各地。酸魚也可入藥,具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。

參考資料 >

魚類資源知多少——我市漁業在保護中發展.m.toutiao.com.2022-05-17

華鯪-生態中國網.www.eco.gov.cn.2022-05-17

華鯪-生態中國網.www.eco.gov.cn.2022-05-17

華鯪-生態中國網.www.eco.gov.cn.2022-05-17

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