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面包干含有豐富的碳水化合物，能增加熱量供給。面包干的孔隙度大，含水量又極少，在較干燥的室內可擱置多天，是旅行者最喜歡攜帶的食品。由于面包干極易吸潮，最好用鐵盒或塑料袋密封包。
食物特點
此品易消化，耐嚼，可鍛煉幼兒的咀嚼能力，促進唾液分泌，適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。面包干由于經過充分的發酵和二次烘烤，糊經得良好，形成大量的焦糖色素，有特殊的焦糖糊香味，食用起來香甜酥脆，吸收口中唾液力強，分解消化吸收得好，是胃病患者尤其是胃酸過多者最理想的食品，并適宜老年人及兒童食用。又由于它的孔隙度大，含水量又極少，在較干燥的室內擱置10天不變質，是旅行者最喜歡攜帶的食品。但是，面包干極易吸潮，要用鐵盒或塑料袋密封包。
制作材料
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
營養價值
營養豐富。
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