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雞鴨血湯是一道以雞鴨血為主要原料，精心煮制而成的傳統(tǒng)名吃，具有補(bǔ)血、解毒的功效。
菜品特色
雞鴨血湯是一道色香味俱全的名吃，屬于蘇菜系。紅白翠、鮮香、微辣。雞鴨血能補(bǔ)血、解毒，最適宜貧血患者、孕婦和消化離弱的人補(bǔ)養(yǎng)。
原料
基酒：雞鴨血150克，內(nèi)脂豆腐150克
輔料：雞肝、雞肫、雞腸、蔥姜末、黃米酒、鮮湯、鹽、味精、胡椒粉、青大蒜、香油、各適量。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美味蒸魚熗鍋是為了減少湯汁中的腥味。
參考資料 >
雞鴨血湯的做法詳細(xì)介紹.天天美食.2017-07-06