泥池酒源于秦漢、采用優(yōu)質(zhì)東北高粱、泥池發(fā)酵，依靠傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，具有“色清透明、窖香濃郁、入口綿甜、余味悠長”的獨(dú)特風(fēng)格。品窖藏泥池，情歲月留香。大風(fēng)歌牌泥池酒源于秦漢，千年傳統(tǒng)釀酒工藝結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)精釀而成。色清透明、窖香濃郁、入口綿甜、余味悠長。具有加水、加冰無限降度，也可調(diào)五彩繽紛雞尾酒等特點(diǎn)。
傳說
相傳亙古之時(shí)，天道慈悲，為了能讓萬靈輪回，曾在天界和凡界之間，設(shè)有一條連通仙凡的“通天道”，這通天道與天地同生，與日月共存，內(nèi)含無窮玄機(jī)，自生成之日，便分有“人神道”與“獸神道”。有了此神秘莫測的通天道，不止世人都可得道飛升，死不滅，便是草木禽獸，也可借助蘊(yùn)藏在深山大澤中的仙靈之氣，煉成精魅獸靈，再歷時(shí)千萬年，飛升天界，成不朽仙身。
古風(fēng)城（今徐州豐縣）城邊有座華山，山谷內(nèi)一片幽靜，天空浮云散盡，薄霧淡淡，周遭翠樹遮天，枝頭雀鳥成行，毛羽鮮艷，縱聲鳴啼；遠(yuǎn)處峰巒碧洗，黛色深淺，幽奇絕倫，谷內(nèi)更有一譚，應(yīng)天地而生，池水淡藍(lán)，清澈緩流，更奇妙的是，自池中隱隱傳來濃郁酒香，名為“仙釀池”。
池中有一神獸日日循身仙釀池潛修，因汲取天地之靈氣、池中精華隨后得道出山，升為天師道，被尊稱為圣獸。但他卻奇怪地染上了極大的酒癮，縱橫神州，亦忍不住不時(shí)會(huì)架云回轉(zhuǎn)痛飲，且每每大醉，通常數(shù)十年甚至數(shù)百年不醒。圣獸在天師道中功績累累，將很快得道飛升。有次天師道派他降魔，此時(shí)他酒癮又犯忍不住飛回了華山仙釀池，小飲了一番，結(jié)果恬然暢睡了近兩百年之久，引至天師道上下大為慌亂，四處尋找，最終又被天師道云真人從池中喚醒帶了回去，誰知圣獸再也不想得道升仙，情愿醉倒在他的“仙釀池”中，隨即縱身潛入池底并將那天然酒池移到了鳳鳴塔后，再不現(xiàn)身，無法喚醒，而仙釀池時(shí)而干枯，時(shí)而滿溢，估計(jì)圣獸還在繼續(xù)痛飲`````````
山谷中的樹葉綠了又黃，黃了又綠，不知道過了多少個(gè)春秋，好多草木禽獸都煉成精魅獸靈飛升天界，而“仙釀池”卻干涸了，沒有人知道原因，有人說在這“仙谷”中“仙釀池”也許汲取了大地之靈氣，得道成仙了；也有人說，飛天獸酒癮越來越大了，“仙釀池”已經(jīng)造不夠他喝的了，所以人們根本看不到池中的酒；還有人說，飛天獸肯定是被云真人召喚了回去，為了讓飛天獸戒酒，得道成仙的云真人不再讓“仙釀池”有酒了；更有人說……總之這個(gè)自然的酒池蒙上了一層神秘的色彩。
雙胞胎
泥池酒是酒桌上不可或缺的，每當(dāng)逢年過節(jié)、孝敬長輩、結(jié)婚宴請(qǐng)、朋友相聚總少不了泥池酒。徐州人結(jié)婚、生子、宴請(qǐng)親朋好友，主人用酒必用紅“雙胞胎”泥池酒。為什么？就圖個(gè)吉利！寄寓意夫妻能“和和美美”，小日子能過的“紅紅火火”，生孩子能“龍鳳雙胞胎”。賓客也都喜歡喝泥池“雙胞胎”，希望沾上主人家喜氣。更有人有了好事成雙，與喝泥池“雙胞胎”聯(lián)系起來，那不過是偶然巧合，要的只是那份祈禱如愿而已。
酒贊
酒廠建在漢高祖故里——豐縣。一到出酒時(shí)，整個(gè)縣城飄滿了酒香，碰到西北風(fēng)強(qiáng)勁，連徐州市市區(qū)都能嗅出酒香。此等情景雖少有發(fā)生，但徐州人鐘愛家鄉(xiāng)特產(chǎn)泥池酒那份感情是不容置疑的。“什么酒都不如泥池喝著厚實(shí)、順喉、感覺舒坦、定貼”、“泥池酒就挺好喝的，入口綿甜、窖香濃郁，酒后不但不頭疼、還口不干、喉不燥”……真是應(yīng)了那句古話：孩子總是自己的好。眾人評(píng)說且任他去，泥池酒伴隨徐州人走過了幾十年，難道不值得讓人回味？也難怪有人飲后贊嘆泥池酒：輕輕塵封住的，是留香的歲月。悄然開啟的，是千古歷史的醇厚。
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