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棒棒魚是一種冷水高原魚，多產自四川、西藏、青海、重慶等地，高原湖泊一般生長的都是細鱗魚和無鱗魚。
棒棒魚簡介
棒棒魚是一種生活在武陵源淡水中的魚類，略呈圓筒形，頭寬而平扁，口大、下位吻皮邊緣裂成流蘇狀，下唇形成寬大的橢圓形吸盤，中央為肉質墊，周緣游離，其上有乳突，無須。背鰭無硬刺，外緣凹形。偶鰭呈水平位置。為底棲魚類，以吸盤吸附水底石塊上，食附生于石塊的藻類和植物碎屑等。常見體長200--300毫米，最大可長到700毫米左右，肉厚而鮮嫩，富含脂肪，是一種重要的經濟魚類之一。
棒棒魚的名稱來源于其捕撈方法，用鐵錘，木棒或石塊先猛擊水中石頭，將其震暈，待它蘇醒之時，早進了魚翁的籃中，因為捕這種魚的工具是棒棒，所以就有人叫他棒棒魚。
棒棒魚全國各地所指的都不太一樣，有的地方指一道魚的菜，還有的地方指塘虱，湖北地區指一種用棒子就能捕到的魚，甚至有的地方指泥鰍。因為它蛋白質高，又沒有刺，所以，是大鯢（中國大鯢）最愛吃的食物。
生活環境
棒棒魚是一種主要生活在淡水環境中的魚類，特別是在武陵源區地區的淡水中有大量的分布。它們的生活習性活潑機靈，常常附著在巖石上，或者潛藏在石底。作為一種底棲魚類，棒棒魚有一個特殊的吸盤，可以用來吸附在水底的石塊上。它們的主要食物來源是石塊上附生的藻類和植物碎屑等。
捕撈方法
棒棒魚的捕撈方法具有其獨特性。捕撈者通常會使用鐵錘，木棒或石塊猛擊水中的石頭，這樣做的目的是通過產生的震動將棒棒魚震暈。當棒棒魚從震暈中蘇醒時，它已經被捕撈者收入籃中。這種捕撈方式的特殊工具——棒棒，也是棒棒魚名字的由來。
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