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肖家營鄉 位于寒亭區西北部，總面積66平方公里，耕地面積2.6萬畝，轄13個自然村、 3905戶，總人口1.44萬人，其中非農業人口315人。古今馳名的“禹王臺”就坐落在該鄉境內，相傳是大禹治水時為觀察水情所筑，臺上建有禹王大殿，已成為寒亭區旅游景點之一。1995年，全鄉實現國民生產總值1.6億元，人均純收入1860元。 1995年，全鄉糧食總產達933萬公斤，創歷史最高水平；棉花總產達69萬公斤，收入1400多萬元。近幾年，該鄉還充分利用其地理優勢，大力發展養殖業，并已形成一定規模。全鄉共飼養大家畜4200頭，淡水養殖面積達5000畝，主要品種有毛蟹、鱸魚、鯽魚等工業業主要有鹽及鹽化工企業和家庭草編手工業。 1995年，全鄉生產原鹽6萬噸，純堿3000噸，實現產值1000萬元，利稅300多萬元；從事草編業的人員達3000多人，草編業遠近聞名。
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