余單梟，男，漢族，1983年7月出生于河南省。擔(dān)任國家中式烹調(diào)高級技師、中國烹大師、青年烹飪藝術(shù)家、金庸江湖菜創(chuàng)始人，還是國際針灸學(xué)家、醫(yī)學(xué)家、演說家。此外，余單梟還是一位攝影師，以其獨特的視角記錄生活中的點滴。
擔(dān)任職位
國家中式烹調(diào)高級技師
國際針灸學(xué)家
醫(yī)學(xué)家
演說家
中國烹飪大師
青年烹飪藝術(shù)家
金庸江湖菜創(chuàng)始人
國家名廚編委會高級名廚委員
承德市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會理事
河北大麥田餐飲連鎖有限公司董事長兼技術(shù)總監(jiān)
承德富強口才學(xué)校校長
閃電療法，象形醫(yī)學(xué)創(chuàng)始人，推廣者，傳播者。
人物履歷
1997年，14歲的余單梟跟父親吵架離開了家鄉(xiāng)。在大別山武校習(xí)練格斗術(shù)和傳統(tǒng)武術(shù)，多次在各種比賽中獲獎。
1999年，16歲時余單梟加入海軍陸戰(zhàn)隊，在某陸戰(zhàn)旅兩棲偵查大隊服役。
2004年，退役后做過武術(shù)教練保鏢等工作。
2009年，來到承德，先后在慶元亨、錦江文冠飯店事廚。
2012年，開辦新媳婦醬菜廠。
2013年，創(chuàng)辦了富強口才學(xué)校及庖丁學(xué)院，在社區(qū)傳播美食廚藝。
2015年，成立河北大麥田餐飲有限公司，注冊了“大麥田”品牌商標(biāo)。
2018年3月，在第四屆國家名廚征集評比中，被國家名廚編委會授予“中國烹飪大師”榮譽稱號，他的業(yè)績及代表作品被選入由全國政協(xié)辦公廳中國文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中，并被收錄于中國國家名 廚網(wǎng)檔案庫。
個人榮譽
國家名廚編委會授予“中國烹飪大師”榮譽稱號
中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)十大領(lǐng)軍人物稱號
武漢市九鼎杯自由搏擊爭霸賽榮獲60公斤級第一名
全國青島啤酒杯武術(shù)搏擊爭霸賽65公斤冠軍
新派滿漢全席五星御廚獎
金勺大獎獲得者
參考資料 >
金庸江湖菜創(chuàng)始人余單梟喜獲“國家名廚”榮譽稱號.1.2018-10-11