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來源：互聯網

煎番茄是一道菜，制作原料有番茄、小麥面粉等。

菜品信息

菜譜口味：咸鮮味

制作工藝：煎

一、準備材料

主料:番茄 25克 小麥面粉 10克 芹菜 5克

調料:色拉油 8克 各適量

二、制作方法

將芹菜切末焯熟，面包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色，番茄用開水燙一下，剝去皮，切成薄片，將色拉油放入平底鍋內燒熱，放入番茄煎至兩面焦黃，盛入小盤內，撒上面包粉，芹菜末即成。

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