紐約薯?xiàng)l（New York Fries，簡(jiǎn)稱NYF），是加拿大最大的餐飲管理公司“CARA”集團(tuán)旗下全球性連鎖品牌，目前紐約薯?xiàng)l在全球超過(guò)200家門(mén)店。
基本簡(jiǎn)介
紐約薯?xiàng)l（紐約?Fries，簡(jiǎn)稱NYF），是一家來(lái)自加拿大的國(guó)際餐飲連鎖品牌。1983年起源于美國(guó)紐約，1984年引入加拿大，總部設(shè)于多倫多，主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)原味薯?xiàng)l、加拿大傳統(tǒng)美食“Poutine普丁”及美式熱狗。
品牌特色
紐約薯?xiàng)l，精選的新鮮陽(yáng)芋由店內(nèi)手工連皮現(xiàn)切制成，使用無(wú)氫化、無(wú)反式脂肪的葵花籽油，以獨(dú)有三階段油炸烹過(guò)程，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制，沒(méi)有加熱燈、沒(méi)有添加劑、沒(méi)有防腐劑保。
“poutine普丁”源于魁北克省，基礎(chǔ)做法是在剛炸好的薯?xiàng)l上加奶酪塊，然后澆上香氣撲鼻的肉汁。作為全加拿大的代表性傳統(tǒng)美食，“poutine普丁”已成為紐約薯?xiàng)l菜單中的核心產(chǎn)品系列。
發(fā)展歷史
1983年，紐約薯?xiàng)l自美國(guó)紐約曼哈頓的南部海港興起并大受歡迎，被紐約薯?xiàng)l創(chuàng)始人杰伊·古爾德及他的哥哥哈爾發(fā)現(xiàn)；
1984年，紐約薯?xiàng)l被引入加拿大，并在總部多倫多的士嘉堡購(gòu)物中心開(kāi)了第一家分店；
1989年，開(kāi)始在全加拿大的紐約薯?xiàng)l門(mén)店銷(xiāo)售“Poutine普丁”，成為第一個(gè)將“Poutine普丁”產(chǎn)品在全加拿大推廣銷(xiāo)售的快餐連鎖品牌。
1999年，紐約薯?xiàng)l在韓國(guó)開(kāi)設(shè)了第一家海外特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店；
2002年，紐約薯?xiàng)l進(jìn)入阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)市場(chǎng)；
2004年3月，紐約薯?xiàng)l成為加拿大首家采用不含反式脂肪食用葵花籽油的快餐連鎖店；
2008年，紐約薯?xiàng)l進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在香港尖沙咀海港城開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家紐約薯?xiàng)l分店；
2013年，紐約薯?xiàng)l正式進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，先后在中國(guó)北京、成都市、重慶市、鄭州市、長(zhǎng)沙市、貴陽(yáng)市和杭州市設(shè)立10多家分店。
2015年8月，紐約薯?xiàng)l為加拿大最大的餐飲管理公司“CARA”集團(tuán)收購(gòu)。
所獲榮譽(yù)
2008年獲得“Pinnacle?Award?for?Franchise?Excellence最佳特許經(jīng)營(yíng)商卓越獎(jiǎng)”。
2011年及2012年連續(xù)兩年被選為“Canada's?50?Best?Managed?Companies加拿大最佳管理企業(yè)50強(qiáng)”。
參考資料 >