伏錦是由遼寧省農業科學院果樹研究所通過雜交育種獲得的新品種，其親本為元帥和黃魁。這一品種于1939年雜交，經過多年的篩選，在1954年被選為優良系別，并于1958年正式命名為伏錦。
形態特征
伏錦的樹冠較大，呈現半圓形，樹姿開張。樹干顏色為黃褐色，2至3年生的樹枝為棕黃色，而1年生的樹枝則為暗褐色，斜生且易于下垂。節間的長度適中，嫩梢上有較多的茸毛。皮孔中等大小，數量較少，形狀為橢圓形。葉片較大，長約為8.5至9.5厘米，寬約為5.5至6.0厘米，葉形指數為1.8，卵圓形，平展，葉緣略呈波浪形，葉背上的茸毛較多，葉柄長約為3.4厘米，基部微帶紫色，托葉中等大小。花芽較大，花冠直徑約為4.7厘米，淡粉色，每個花序平均有5朵花。
生長習性
伏錦幼樹生長旺盛，樹冠形成迅速，而成年的樹木生長勢頭中等。在遼寧省西部的坡地上種植時，7年生的樹木高度可達2.8米，冠徑約為2.1至2.0米，干周約為19.7厘米，每年新生的枝條平均長度約為39厘米，粗度約為0.7厘米，平均節間長度約為2.4厘米。萌芽率較高，平均為80.3%，短枝率為45.8%。1年生枝短截后，除了基部2至3個芽不易萌發外，其他腋芽均能萌發生長，平均成枝數為3個。果臺抽枝力較強，通常可以抽出2個長果臺枝或中、短果臺枝。冠內的枝條較為密集。
結果習性
伏錦的結果習性表現為早期結果，苗木定植后第4年至第5年開始結果。9年生的樹木主要由長果枝結果，中、短果枝和腋花芽也有一定的比例。長果枝約占各類果枝的66.1%。花序坐果率為71.9%，花朵坐果率為16.6%，平均每果臺坐果1.5個。果臺枝連續結果的能力稍強。伏錦具有較強的豐產能力，大小年現象不明顯。生理落果程度中等，但在采摘前會有較多的落果。
物候期
在遼寧省興城市，伏錦的物候期如下：4月中旬花芽開始萌動，5月上中旬進入盛花期，果實于8月上中旬成熟，與祝光品種同期，屬于早熟品種。10月中下旬樹葉開始脫落，全年的營養生長周期大約為195天。
果實性狀
伏錦的果實中等偏大，大小均勻，平均單果重量為120至150克，形狀為圓錐形，果形端正。底色為黃綠色至淡黃色，果面上覆蓋著淡紅色的霞彩和寬短斷續的紅條紋，外觀良好。果面光滑，有光澤，無棱角，無銹斑蟳。果點稍大，數量中等，顏色為褐色。果梗較長，細長，梗洼深而狹窄，萼洼淺而狹窄。果皮堅韌，果心較大，果肉為黃白色，質地細膩、脆爽，果汁豐富，味道甜或酸甜，帶有輕微的香氣，品質中上至高等。可溶性固形物含量為10%至13%，可溶性糖含量為8.4%，可滴定酸含量為0.44%，去皮硬度為8.4千克/平方厘米。果實不耐長期儲存，在常溫下可保存約20天。
參考資料 >