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揚州包子是傳統文化與現代科技相結合的經典產品，發揚傳統，推陳出新，順應時尚是揚州包子的制作特色，天然、營養、美味是五亭包子的品質要素。揚州包子一律選用綠色無公害的優質原料，配方科學，工藝精湛、衛生。揚州包子采用現代速凍保鮮技術，能夠讓人們一年四季都可以品嘗到不同季節的時令特色品種。
簡介
揚州市是中國淮揚菜之鄉，淮揚點心作為淮揚菜的一個重要分支，有著千余年悠久的歷史和燦爛的美食文化，它以其精美靈巧的造型和清鮮細膩的口感而聞名遐邇，享譽中外。“妙手纖纖和面勻，搓酥參拌擅奇珍。自從香到江南日，世上名傳肖美人。”揚州包子以皮大餡，皮餡配合相宜，餡心多變，花式精巧，咸于時令而擅長。調味趨于清鮮香酵，突出主料，注重本味，以咸定味，以甜提鮮，配方講究，制作精湛，形質兼優，兼有北方點心濃郁實惠，南方點心細膩多姿的特點。許多美食家凡品嘗之后，無不交口稱贊：揚州市點心，清鮮與甘甜搭配，葷腥與蔬素組合，蓬松與柔韌相輔，酥脆與綿軟對稱，養榮全面，口感良好，富有回味。
其他有關
揚州有幾個比較出名的包子：五亭，富春，冶春
而揚州最出名的食物之一也是這些個茶社的包子
一般來揚州的人都是嘗包子和揚州的另一道名菜：燙干絲的
包子都有不同的餡
揚州菜屬于淮揚菜系，清淡為主，沒有辣椒
包子里一定要嘗的就是蟹黃包
用一根吸管把湯喝完
皮也是有滋有味的
參考資料 >
視頻|“包”出淮揚美味“捏”出工匠風采，揚州舉辦面點師職業技能競賽.騰訊網.2024-01-31
江蘇揚州檢驗檢疫局助推當地包子暢銷海外.央廣網.2024-01-31