鄒（約1237-1320年前后），元代醫家，字冰壑，號敬直老人，福建泰寧縣人。他是南宋狀元鄒應龍的三世玄孫，泰寧名門之后，被認為是中國最早的古代營養保健學專家。鄒鉉在養生方面有深入研究，晚年匯集了前人防病和延壽經驗，并總結自己的養生經驗和體會，對陳直的《養老奉親書》進行增補，續增三卷，成《養老奉親新書》，刊行于世。
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