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愛爾托弧菌是弧菌屬的一種細菌，作為副弧菌的病原體。該菌種最初在埃及西奈半島的EI Tor檢疫站被分離出來，因此得名。
正文
中文學名：愛爾托弧菌(埃-突弧菌)
拉丁學名：( EI Tor vibrio ）
概述：弧菌屬的一種，副弧菌的病原體，能溶解紅細胞，可借此與霍亂弧菌鑒別。由埃及西奈半島的EI Tor檢疫站首先分出此菌，故得名。
生物學特性：其生物學特性與霍亂弧菌相似。長1～3μm，寬0.3～0.6μm，革蘭染色陰性，無芽孢和莢膜，菌體一端有單鞭毛。能引起人的感染，臨床表現與霍亂相似，過去曾稱為副霍亂，埃-突弧菌。
致病性與免疫力：其病情一般較輕，嚴重者僅占少數。致病因素主要是弧菌產生的腸毒素作用于小腸粘膜，引起腸液分泌過度，患者出現上吐下瀉。腹瀉呈米泔水樣，并含有大量弧菌。患病后血液中出現特異性抗體并獲得免疫力。
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