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天工開物譯注
來源:互聯網

《天工開物譯注》是2008年上海古典文學出版社出版的圖書,作者是(明)宋應星

內容簡介

天工開物》是我國明末“四大科技名著”之一,在世界科技史上,占有十分重要的地位,已被譯成日、英、德、法等多種文字。它系統而全面地記述了中國16~17世紀農業、工業和手工業18個生產部門的生產工藝和經驗,如農植物種植方法,紡織用具及操作方法,谷物加工、制鹽制糖工序,磚瓦缸甕和陶瓷的制造,榨油、造紙的方法,車、船、武器的制作,礦物開采等等。書中還附有一百多幅插圖。為了方便今天的讀者閱讀和理解此書,我國著名的自然科學史專家潘吉星先生將此書譯成白話并作簡注。

本書討論了農業和手工業兩大領域內的三十個生產部門的技術。在這以前,盡管也有論述農業或手工業方面的著作,但此書的不同處在于它在深度和廣度上超過了先前所有作品,同時書中自始至終都貫穿著作者所特有的技術觀。

目錄

導言

說明

天工開物序

卷上

1.乃粒第一

1-1 宋子曰

1-2 總名

1-3 稻

1-4 稻宜

1-5 稻工

1-6 稻災

1-7 水利

1-8 麥

1-9 麥工

1-10 麥災

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