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來源：互聯網

苦抓湯是龍巖市新羅區的傳統小食之一，在新羅的大街小巷的攤位中隨處可見，極具地方特色，微帶異味。

材料

主料：苦抓、大腸。

輔料：鹽

做法步驟

1.首先把苦抓洗凈，放入清水中浸泡備用；

2.把適量的水燒開后，同時放入苦抓與大腸；

3.煮1.5小時左右，加入鹽調味即可。

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