鴿蛋湯是一款美味菜譜，主要原料有枸杞子10克、龍眼10克、制黃精10克、鴿蛋4個、冰糖50克。
【菜名】
鴿蛋湯
做法
【所屬菜系】全部
【原料】
枸杞子10克、龍眼肉10克、制黃精10克、鴿蛋4個、冰糖50克?！緛碓础俊?a href="/hebeideji/4899769284873909485.html">四川中藥志》
【制作過程】
1. 將枸杞子、龍眼肉、制黃精均洗凈切碎，待用；冰糖砸碎裝在碗內。 2. 鍋置中火上注入清水約750克，加入以上3味同煮至沸后約15分
鐘，再把鴿蛋打破逐個下鍋內，同時將冰糖屑下入鍋中同煮至熟即成。
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