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無斑柱頜針魚(學名:Strongylura leiura),又稱臺灣圓尾鶴鱵,屬于輻鰭魚綱頜針魚目鶴亞目鶴鱵科的一種魚類。體形纖細,呈圓柱狀,雙頜延長如鶴嘴,具有銳利的牙齒。魚體背部綠色,體側銀色,腹部白色,背鰭、臀鰭均位于魚體后方,尾鰭截形,胸鰭末端呈黃色。
分布范圍
無斑柱頜針魚主要分布于西太平洋區,包括南海、中國臺灣、澳洲、新幾內亞島等海域。此外,也可見于印度-西太平洋熱帶海域,包括中國臺灣南部、北部及東部海域。
生活習性
無斑柱頜針魚為熱帶海域表層性的肉食性魚類,常成群出現在河口及紅樹林地區。本種魚可洄溯至河川下游,有時還會躍出水面以尾鰭擊水前進,以沙丁魚及銀漢魚為食。受驚嚇時會和飛魚科一樣躍出水面,且可以尾鰭擊打水而飛行一小段距離。
食用價值
無斑柱頜針魚是一種食用魚,以炭火慢烤,待熟后擠檸檬汁于魚體上,鮮美可口或煮姜絲清湯,味更美。因口中常有寄生蟲寄生,在處理時,應將頭部去除,不宜生食。
外部鏈接
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