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單刺蓬屬（學名：Cornulaca），又稱單刺花屬，是藜科下的一個屬，為一年生草本或小灌木植物。該屬共有約7種，分布于埃及、敘利亞、伊朗、里海沿岸及我國甘肅省西部、寧夏阿拉善盟一帶。我國產1種。
形態特征
單刺蓬屬的植物為一年生草本或小灌木。莖和枝粗壯，無關節。葉互生，鉆狀或針刺狀，先端半透明，基部擴展，腋內具束生長柔毛或硬毛，無柄。花極小，兩性，單生或簇生葉腋，具2小苞片或在花簇中間的花無小苞片。花被片5數，離生或合生，頂端各具1個離生的膜質裂片，果時花被增大變硬并由遠軸的一側生出1個刺狀氧化鎂，刺狀附屬物與增大的花被合成一根細圓錐狀刺，頂端裂片不變化，殘留在花被與刺狀附屬物的交接處。
雄蕊5或較少，花藥狹橢圓形，無附屬物或有點狀附屬物。子房卵形，柱頭2，絲狀，外伸。胞果包于增大的花被內，稍扁，卵形，果皮膜質，與種子貼伏。種子直立，種皮膜質，無胚乳；胚螺旋狀。
下級物種
阿拉善單刺蓬 Cornulaca alaschanica C. P. Tsien & G. L. Chu
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