冬瓜荷葉茶是由冬瓜皮、荷葉、決明組成的一種茶，冬瓜味甘、淡，性微寒，具有減肥消毒、清熱消腫的功效；荷葉性平，味苦、澀，可以散瘀止血，清熱解暑；決明子性微寒，具有清肝益腎、潤腸通便的功效。三者一起泡茶具有消暑化濕、清熱瀉火、降脂明目的功效，可以緩解高血壓、高脂血癥及便秘等。
做法
可直接沖泡或者自制。
沖泡方法
取代泡茶一袋，放入杯中，根據口味加冷水或沸水200~400毫升，沖泡3~5分鐘，即可飲用。
自制
將干荷葉、干冬瓜皮、決明清洗干凈后瀝干水分備用，再講干荷葉、決明子放入鍋中，添加600毫升左右的清水，大火煮沸騰，轉小火煮10分鐘；然后將干冬瓜皮放入鍋中，煮5分鐘左右；將茶渣濾出，茶湯飲用即可。
組成介紹
冬瓜
冬瓜性微寒，味甘。冬瓜含鉀鹽較多，在每百克冬瓜肉中，含蛋白質0.4克，糖類2克，粗纖維0.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，胡蘿卜素0.01毫克維生素0.01毫克，維生素0.02毫克，維生素C16毫克，鉀135毫克，鈉9.5毫克。冬瓜維生素c的含量豐富。
荷葉
荷葉中富含的黃酮類物質，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，減少MDA（脂質過氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成。
決明子
決明子，是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。決明子味苦、甘、咸，性微寒。
功效
冬瓜荷葉茶中的冬瓜味甘、淡，性微寒，具有減肥消毒、清熱消腫的功效；荷葉性平，味苦、澀，可以散瘀止血，清熱解暑；決明子性微寒，具有清肝益腎、潤腸通便的功效。三者一起泡茶具有消暑化濕、清熱瀉火、降脂明目的功效，可以緩解高血壓、高脂血癥及便秘等。
不適合人群
經期女性、孕期女性不宜服用；血壓偏低人群長期大量飲用時，由于荷葉的降壓作用，可能出現(xiàn)血壓進一步降低，并伴隨頭暈、乏力等癥狀，因此需謹慎飲用。
參考資料 >