來源:互聯網
冰美式咖啡(Iced Caffè Americano),意式濃縮咖啡和冰水制成的咖啡。
簡介
咖啡的香醇加上幾粒薄冰的刺激,讓咖啡的醇香始終在口中蕩漾。
做法
1:挑選一只自己喜歡的咖啡杯(馬克杯)
2:挑選自己喜愛口味的咖啡豆(牙買加為上品)
3:用量匙裝滿一匙倒入磨豆機(好的磨豆機很重要直接影響磨出咖啡粉的細膩度)
4:用量匙的壓粉蓋壓緊咖啡粉(力度要恰到好處壓的松咖啡的油不厚壓的太緊影響咖啡機出咖啡)
5:把裝粉的手柄裝入咖啡機(咖啡機前期已充分預熱)
6:在杯子放入6塊方冰。
7:純咖啡出爐,純咖啡入杯后厚厚的有很是誘人,香味撲鼻。
8:關鍵的配比步驟,咖啡入杯后加入熱水比例是1:1,然后加入牛奶。
(入口味比較重可以不加水直接加入牛奶,如果要放糖的話請不要放糖末,最好是市面上好的冰糖)
參考資料 >