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得心齋是一家歷史悠久的食品店鋪，其創立時間可追溯至清代乾隆。這家老字號以其獨特的醞扎豬蹄聞名，這款產品與盲公餅、柱侯雞并稱為佛山市的傳統美食佳肴。
歷史沿革
得心齋的歷史始于清朝乾隆年間的一個小故事。當時，位于佛山汾江河畔的德記肉店因一位官員的到來而意外成名。由于當天肉已售罄，店主亞德利用剩余的豬肉碎和豬蹄等食材，精心烹制了幾道菜肴，贏得了這位官員的高度贊賞。官員建議將店鋪命名為“得心齋”，寓意“得心應手”。
特色產品
得心齋的醞扎豬蹄深受當地居民的喜愛，也是許多外地游客的首選。產品的銷售范圍廣泛，曾一度達到每日數百罐的銷量。盡管市場上出現了一些模仿者，但他們未能撼動得心齋的品牌地位。
交通
得心齋位于禪城區升平路7號，周邊有多條公共交通線路可達，包括106、108、109、114、131、137、207、209A線等，方便市民和游客前往。
商標變更
新中國成立后，得心齋經歷了商標名稱的變化。最初更名為“新得心”，并在公私合營后轉變為國營商店。然而，為了保護這一地方知名品牌的聲譽，最終決定恢復使用最初的“得心齋”商標。
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