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美食家窮畢生鉆研的無比珍貴心得。引經據典，上山下海，五千年飲食文化的結晶，口頰留香。
出版信息
出版年:2007-10-1
頁數:113
定價:14.00元
ISBN:9787508044248
內容簡介
美食家窮畢生鉆研的無比珍貴心得，引經據典，上山下海，五千年飲食文化的結晶，口頰留香。
高陽擅長史實考據，曾以“野翰林”自道。他的成就不僅在于評史述史，更重要的是將其歷史學知識用于創作歷史小說。他的歷史小說不僅注重歷史氛圍的營造，情節跌宕，旨在傳神，寫人物時抓住特征，寥寥數語，境界全出。本書是高陽窮畢生鉆研的無比珍貴心得，引經據典暢談五千年華夏飲食文化的結晶，不但有眾多美味口頰留香，他還雜了歷史的佚聞逸事，讀來真是酣暢淋漓。
作者簡介
高陽（1922－1992），臺灣已故著名作家。本名許晏駢，字雁冰，筆名望君、吏魚，生于杭州市望族。
大學未畢業，入空軍軍官學校，當了空軍軍官。
1948年隨軍赴臺灣。曾任中國國民黨軍隊參謀總長王叔銘的秘書。退伍后任臺灣《中華日報》主編，還一度出任《中央日報》特約主筆。
1962年，高陽應邀于聯合報副刊連載《李娃》，此部作品不但一鳴驚人，也成了高陽歷史小說的濫觴。爾后發表的《慈禧全傳》及胡雪巖三部曲《胡雪巖》、《紅頂商人》、《燈火樓臺》，更確立了他當代首席歷史小說家的地位。
高陽一生著作一共有兩百余部，約105冊。
高陽歷史小說不僅注重歷史氛圍的營造，情節跌宕，旨在傳神，寫人物時抓住特征，寥寥數語，境界全出。
目錄
從“刺王僚”說起
鐘鳴鼎食
魚米之鄉
宋朝的廚娘
美食在明朝
天子腳下
河工與鹽商
文人與飲饌
天職美祿
愛古尊今
參考資料 >
古今食事.豆瓣網.2016-01-21