《野生廚房》是一檔由芒果TV和霍爾果斯原子娛樂傳媒有限公司聯合出品制作的美食探尋真人秀節目。節目通過固定MC和嘉賓自駕前往各種“野外”尋找有地域特色的野生食物，用原生態的食材和烹方法還原生活的本味，旨在喚醒人們體內的野性，倡導都市人回歸自然找尋本心，體驗不一樣的生活，去“撒野”。節目包括《野生廚房第一季》和《野生廚房第二季》。第一季由汪涵、李誕、林彥俊擔任固定MC，于2018年10月27日起每周六中午12:00在芒果TV上線，于2019年1月12日收官；第二季由汪涵、林依輪、汪蘇瀧、姜妍、柳任擔任固定MC，于2019年11月17日起每周日12:00在芒果TV上線，于2020年2月2日收官。該節目旨在讓觀眾通過美食探尋，感受大自然的美好和人與自然的和諧。
節目背景
2018年10月15日，《野生廚房》曝光概念海報；10月16日，節目官方公布了汪涵的單人海報；10月17日，節目官方公布了李誕的個人宣傳片和海報；10月18日，節目官方公布了林彥俊的個人宣傳片和海報；10月22日，節目官方宣布定檔10月27日，在每周六中午12：00在芒果TV與觀眾相見。
節目形式
節目制作
對于一檔從零到有的“野綜”，被稱為“野生導演團隊”的俞杭英制作團隊面臨的不僅僅是模式的探索，更是對團隊高強度運轉的考驗，把每一場攝制都當成一場探險，抱著對作品無限的崇敬和對未知的堅定以及無懼困難、精密安排，即使常趟深水、被蟲咬。同時，為了呈現更好視覺效果，節目組啟用了電影級的美食攝制團隊來為“舌尖上的野味”把關。最大程度讓做飯場景、食材生長地等還原到最自然的狀態，選擇當地最具有特色的食材。整個節目不管是從畫面還是品質都是紀錄片級別。
第一季的拍攝選址是根據食材的時令，然后挑食材的原產地，比如東北地區的大麻哈魚到了9月底是洄游、產卵的季節，也是東北漁民開始捕撈的季節，所以選擇9月底在東北做一期節目。第二季制作團隊為在西部邊陲地帶把新疆的美呈現給觀眾，由于拍攝時間有限，轉場距離較遠，因此團隊基本在“晚上轉場白天拍攝”的無休狀態下，才完成了新疆美食盛宴的探尋。
節目特色
在慢綜藝盛行下，《野生廚房》節目組另辟蹊徑，開辟“公路片”的節目形態，打造一種探尋的概念。嘉賓們翻山越嶺去到各個地方尋找當地特有的食材，在此過程中發現和理解當地的文化，會產生因食結緣的感情，然后再創意出自己的野生料理。每一道精心烹飪出來的食物，不僅是對當地城市的一種解讀，更是一種新的生活方式。嘉賓們不是用燃氣灶進行做菜，而是用自然的野趣橫生的烹飪方式，在自然的環境中做出美食。
而在第一季原有的“逃離都市”主題基礎上，第二季強化了“田園野趣”的幸福感，以及飽覽大好河山后的民族自豪感，把人們向往的“詩與遠方”玩出了新花樣。從“逃離都市”升級到“融入野生”，把“野生”的歷程和美食享受拉長，更深地融入到“野生環境”中，更加強調了“野營”幸福和向往。
創作團隊
制作團隊
節目列表
參演嘉賓
成員介紹
嘉賓介紹
播出信息
幕后制作
??汪涵身上的“美食家”標簽在觀眾心目中認知度非常高。在《野生廚房》中，懂得20多種方言、有著豐富人生閱歷的汪涵是三人團隊中的智慧擔當，對于“原汁原味”的野生生活有著許多獨特的思考和感悟。
??以“懶”出名的李誕在節目中不僅需要到野外進行錄制，還需要親自動手做食物，這對他來說無疑是巨大的挑戰。
??林彥俊化身“守火人”邊看火邊燒水，卻不知道怎么判斷水是否燒開，不停向汪涵發問，暴露了其“廚房小白”屬性。當汪涵看到不同尋常的“林彥俊式”燒水法時，更是哭笑不得，直呼小橘為“傻小子”。
??曾是《奔跑吧兄弟》制片人的俞杭英首期節目邀請了“跑男團”成員陳赫來助陣，她表示節目組并沒有刻意選擇跑男團成員，但火鍋的主題對‘吃貨’陳赫來說十分吻合。
??黃磊表示節目每一期的拍攝都是困難重重而又讓人樂在其中。路況艱難、車輛被困、頂風冒雨、生不起火這些情形都非常常見；在海南省拍攝時，工作人員居住的地方遭遇大暴雨，而另外的拍攝地卻晴空萬里；有苦有樂，種種經歷都成為收獲。小溪邊、森林里，寧靜的湖泊、遼闊的大海，都留下了節目組的足跡。
節目評價
南方網：《野生廚房》通過嘉賓在野生的環境下體驗別樣的人生，以此來帶領觀眾回歸自然，平靜內心去探尋生活的本真。
中央廣電總臺國際在線：《野生廚房》呈現出一種由南到北，由東到西最極致的“野性”。一臺車，四五人，隨性而至去到中國國內具有代表性的美食之“野”，讓友情的相遇在路上發生，讓成長的故事在經歷中共鳴。嘉賓林彥俊的感嘆“前天在巴黎看時裝周，今天在重慶小溪邊洗蔥”是節目特點的最真實和最貼切的寫照。
新京報：《野生廚房》既不同于傳統的美食節目，也不同于在單一地點的觀察類慢綜藝，而是開創了一條屬于自己的“野路子”。第二季以美食作為透視大千世界的窗口，花樣解鎖了中國大好河山的自然美，同時也增添了地域美食帶來的味蕾溫度。做菜、吃菜，吃的并不是單純的味道，吃的是背后的內容，吃的是這道菜的情感。以美食制作之名，讓嘉賓開啟野外探尋模式，進而向觀眾展示大好河山，節目實現了味覺和視覺的統一。
大眾評分
截至2024年1月12日
參考資料 >
野生廚房 第一季 (2018).豆瓣電影.2024-01-12