鐵牛，是我國一種古老飛行鴿品種。鐵牛的稱謂源于北京地區(qū)對這一品種的稱呼，而江蘇省，安徽地區(qū)鴿友則稱其為小青貓，青貓子。其原地?fù)?jù)傳為江淮平原一帶，現(xiàn)主要常見于江蘇，安徽，河南省等部分地區(qū)，具體數(shù)量未曾統(tǒng)計，個體品質(zhì)參差不齊。據(jù)安徽地區(qū)養(yǎng)家介紹，之所以稱其為小青貓，是因鐵牛鴿像貓一樣的機(jī)敏，貓一樣夜行，貓一樣的快速靈活而由此得名。安徽玩家用一個“貓”字，北京玩家用一個“賊”字，將鐵牛鴿（小青貓）的品種特征刻畫得入木三分。而小青貓的小字 不僅是對鐵牛體形的描述，更是對此品種繁育標(biāo)準(zhǔn)的總結(jié)。有安徽的老養(yǎng)家講，曾經(jīng)見過最體形最小的小青貓，用一個中號的小瓷碗，可以蓋住一對小青貓。由此可見，歷史上的養(yǎng)家對于這個品種都是追求的小巧，善飛。
動物簡介
歷史傳承：
據(jù)史料記載，距今一千一百多年前的（公元702年）唐朝張九齡飛鴿傳書現(xiàn)于以來，中國古代那些曾經(jīng)聲名遠(yuǎn)播，千里傳書的飛行鴿品種，大多早已消失在歷史的塵煙中，但其中有一些，幸運(yùn)的輾轉(zhuǎn)保留至今。鐵牛鴿（小青貓），便是其中之一。
三百多年前清代康熙詞人李振聲 在《百戲枝詞》中記載~“金鈴閑聽晴空響，春暖家家放鐵牛”……這是一首描繪清康熙年間，國泰民安，人民安居樂業(yè)的生活場景的文學(xué)作品，也說明在清代，鐵牛曾經(jīng)是一種民間飼養(yǎng)非常普及的鴿種。
故宮博物院所藏的《鵓鴿譜》，有清代康熙年間（1654年~1722年）蔣廷錫所繪葡萄眼鐵牛一幅。
又有光緒32年（1906）清代貴族，富察敦崇（1855-1922，字禮臣，號鐵獅道人）在其描述北京民俗文化的作品《燕京歲時記·花兒市》中記載到：“京師多好蓄鴿，種類極繁……其珍貴者有鐵牛?！?/p>
名稱的由來：
到了近代，讓鐵牛鴿廣為天下人知的是為被譽(yù)為京城第一玩家之稱的學(xué)者王世襄大師，他在文章《鐵?！分械恼撌觯?/p>
我十幾歲時，一位年逾七旬的老養(yǎng)家問我：“你見過鐵牛嗎？”我說：“沒有?！彼f：“別說是你，二十多年前我已經(jīng)見不到了，絕了！”我又問鐵牛什么長相，他說：“小個兒，大眼睛努著，像黑皂又不真黑，忒賊，可能飛啦！”從此我認(rèn)為鐵牛已經(jīng)絕種，故編寫《清宮鴿譜》時其中有兩幅鐵牛，都被我列入“未見”類。
鐵牛鴿的外形特征：
1.體型：標(biāo)準(zhǔn)鐵牛鴿的身材需短，小，粗壯，胸肌發(fā)達(dá)，翅短尾短，外型似炮彈，身體長度大小僅為單手掌打開前后一扎左右，從肩膀到尾巴的長度不應(yīng)該超過二十公分，追求越短 越小越好！寬度為盈盈一握。江蘇淮揚(yáng)一代的成年雄鐵牛鴿體重一般在200克到300克左右（四兩到六兩）雌鴿在150克到250克左右（三兩到半斤)。鐵牛鴿站立時需昂首挺胸，一副”恥高氣昂“的神態(tài)。腿爪紅潤，加上脖頸短粗，身軀挺拔，顯得嬌小可愛。脖頸為嗉[sù]閃，鐵牛身材雖小，但需身體結(jié)構(gòu)緊湊，靈巧精干，靈氣機(jī)敏。
2.頭型：頭大飽滿，額頭寬，二長嘴，脖子粗短，嗉閃，有平頭和鳳頭，三歲左右的成年鐵牛，精品需鼻子稍寬，眼瞼寬大，外圓內(nèi)方，有如古代的銅錢，眼瞼顏色需奶黃色。
3.羽毛：鐵牛鴿的羽色整體呈現(xiàn)的是一種青黑色，或青灰色，并在翅膀肩膀部位，帶非常淺的一點(diǎn)銹紅色，各地的羽色深淺略有差異。民間一般都是傾向于顏色在青灰和鐵青色中羽色更深的為佳。
4.眼砂：眼睛分為兩種：一種“滿天星”，一種“葡萄眼”。滿天星眼睛底砂白色而面砂烏褐色，被稱為“滿天星”眼，有如蛇蛻的感覺。另一種被稱為黑葡萄眼鐵牛，遠(yuǎn)觀黑如豆，其與滿天星鐵牛唯一區(qū)別就在于眼睛面砂底砂均為黑褐色，一眼望去，眼睛猶如一顆黑色的葡萄，故人們將其稱為黑葡萄眼鐵牛。
鐵牛鴿的性格特征：
1.靈活機(jī)警：鐵牛鴿最顯著的性格特征就是對周圍環(huán)境具有一種超乎尋常的警惕性，隨時隨地在注意著周圍的風(fēng)吹草動，一旦有可疑物在安全距離內(nèi)出現(xiàn)，鐵牛鴿就會立刻提高警惕，站立不動，把頭埋下，有如捕鼠之貓，身子呈半蹲狀，隨時準(zhǔn)備一飛沖天；北京的老玩家們喜歡說鐵牛”忒賊“，一個”賊“字，把鐵牛的性格特征刻畫得入木三分。
2.記憶力超群，認(rèn)棚性強(qiáng)：鐵牛鴿具有一種對新棚，新巢棚超強(qiáng)的記憶力。筆者曾發(fā)現(xiàn)，鐵牛鴿非常容易開家，大多數(shù)成年的鐵牛鴿，在到達(dá)新的鴿棚后，經(jīng)過很短的時間內(nèi)（一兩天時間）即可開家放飛，許多鐵牛鴿開始往往會不急于開始飛行，會先仔細(xì)觀察周圍地形，熟悉周圍地理環(huán)境，之后就能在高空家飛后準(zhǔn)確歸巢，極少飛失。鐵牛的幼鴿開家從不游棚。
3. 桀驁不馴，不易捕獲，極難抓握：鐵牛天性機(jī)敏，對外界警惕性極高，在棚里也非常難以抓獲，即使抓在手里后，也會隨時伺機(jī)逃脫，稍不留意就會從手里掙脫，空留一地鴿毛。
4.矯健善飛，振翅無聲：鐵牛鴿在飛盤時與眾不同，盤口很大，來回往復(fù)，與觀賞型飛行鴿種飛不離廳軒有很大不同。鐵牛鴿在空中也極好辨認(rèn)，其在空中頻頻振翅，極少滑翔，卻又安靜無聲，總是猶如一道道黑色的閃電，一掠而過，除非視野廣闊，否則很難抓拍到其矯健的身影！
5.傳說的夜飛能力：老一輩養(yǎng)家都有講到鐵牛鴿能夠夜飛，筆者目前還未曾證實(shí)過鐵牛鴿夜飛，但的確不止一次的觀察到，在黑夜里進(jìn)入鴿棚時，有相當(dāng)數(shù)量的鐵牛鴿個體能夠在漆黑無光的鴿棚里，躲避主人的捉拿。希望有一天鐵牛鴿的夜飛特性能夠被證明。
6.穩(wěn)定的遺傳性：鐵牛鴿的遺傳非常穩(wěn)定，其外形特征，性格特征，都能十分穩(wěn)定的遺傳給后代，近血繁殖，幾乎不會出現(xiàn)變異。
參考資料 >