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氧化玫瑰是一種化學(xué)物質(zhì)。
概況
中文名稱(chēng)：氧化玫瑰，玫瑰醚，2-（2-甲基-1-丙烯基）-4-甲基四氫吡喃。
英文名稱(chēng)：Rose oxide，
分子式：C10H18O。
分子量：154.25。
CAS：16409-43-1。
商用的氧化玫瑰有順式和反式兩種異構(gòu)體，并存在右旋和左旋兩種旋光式。因?yàn)楫悩?gòu)和旋光的差別氧化玫瑰的香氣有所不同，應(yīng)該加以區(qū)別。
理化指標(biāo)
密度：0.868-0.878。
沸點(diǎn)（℃）：182；72～73（2.00E3Pa）；70（1.6E3Pa）。
折光率：1.452-1.457。
閃點(diǎn)（℃）：64-66。
外觀：無(wú)色至淡黃色液體。
香氣：有青甜的花香香氣，稀釋是有玫瑰和新鮮的香葉香氣。順式體香氣偏甜又細(xì)膩，反式體偏青。左旋體香氣較右旋體甜，右旋體稍帶辛香氣息。
用途
氧化玫瑰是一種較為名貴的香料，用于調(diào)制玫瑰、香葉等花香型香精，用于高級(jí)化妝品；調(diào)制食用香精，用于食品。
制備或存在
制備
（1）從玫瑰油或香葉油中分離；
（2）以相對(duì)應(yīng)的環(huán)氧為原料，與甲基溴化鎂反應(yīng)，脫水而得；
（3）以β-香茅醇為原料，用過(guò)氧乙酸氧化，生成環(huán)氧化合物，與二甲胺反應(yīng)，再用過(guò)氧化氫氧化，最后在酸性溶液中還原而得；
（4）以β-乙酸香茅為原料，在45～55℃下進(jìn)行光氧化，在堿性溶液中生成二醇，在硫酸作用下脫水環(huán)化而得。
存在
除合成外，氧化玫瑰天然存在于玫瑰油和香葉油中。
參考資料 >