蛋糕點心的一種，做法以烤為主，屬甜味口味，主料為面粉。味道美味。
將白脫淡煉乳300克，蛋400克，泡打粉少許，奶粉40克，面粉300克，核桃、葡萄干、蜜餞少許。
調料：白糖300克，洋酒少許。
①將白脫淡煉乳和白糖攪拌至呈乳白色。
②將全部蛋分三次慢慢加入，調打均勻。
③篩入面粉、泡打粉、奶粉。
④將核桃、葡萄干、蜜餞、洋酒加入生料內，攪拌至糊狀。
⑤調理好的生料倒于模型內，表面灑些核桃，模內墊紙，放進微波爐烤箱中以中火烤20分鐘，待冷卻后切片即可。
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