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萬家香是一道以香菇頭、蛋為主要材料制成的美食。

物品簡介

萬家香

原料: 原 料：

A料：香菇頭3兩，蛋4粒，糖，谷氨酸鈉，鹽，香油，胡椒粉，辣椒粉。 B料：蛋2粒，味素少許，鹽少許，糖少許，全脂奶粉1湯匙。

制法: （1）香菇頭泡軟洗凈，水?dāng)D乾壓扁二次，加材料A拌勻備用。

（2）鍋熱倒入三匙油，加作法1）炒香置涼后再加料B拌仁再用膠膜包成片形蒸40分鐘備用。

（3）鍋熱倒入適量油用中溫油炸成金黃色即可。

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