《葡園四季》是由法國作者阿蘭·卡斯特和中國作者蘇嵐嵐共同撰寫的圖書，由中信出版社于2012年3月出版。該書以四季為主題，深入描繪了一個美麗的葡萄園及其家族的故事，以及葡萄酒的釀造過程。
編輯推薦
阿蘭·卡斯特，作為歐洲最大的葡萄酒世家卡斯特家族的一員，與獲得圣埃米利永葡萄酒騎士勛章的蘇嵐嵐共同創作了《葡園四季》。這本書帶領讀者走遍法國的葡萄園，從一月到十二月，詳細描述了葡萄園中發生的各種活動，以及葡萄農和釀酒師們的忙碌。每個月適宜品飲的酒款，以及著名酒莊的特點和產出葡萄酒的品質。此外，書中還提供了關于法定產區、級別等葡萄酒專業術語的輕松易懂的解釋。
內容簡介
《葡園四季》是一次在葡萄園中，邊飲美酒，邊感受時光流轉的時間之旅。作者以葡萄園的12個月為線索，用清澈細膩的筆觸，講述了葡萄酒發芽、長葉、開花、結果、采收、釀造的整個過程。在這葡萄變成酒的一年時光里，葡萄園里的每一點動靜，都如涓涓細流，掠過讀者眼底。除此之外，還有更多的品酒技巧，酒莊故事，悠久文化，以及葡萄酒知識。
作者簡介
阿蘭·卡斯特 Alain CASTEL，出生于歐洲最大的葡萄酒世家CASTEL（法國第一大、世界第三大葡萄酒生產商）家族，自小立志于從事家族葡萄酒事業，現任法國卡斯特兄弟簡化公司總裁。深入研究葡萄酒30余載，憑其對市場戰略的高瞻遠矚和卓越認知，成為全球葡萄酒業界的領銜人物。
蘇嵐嵐，善水文化國際傳媒出品人，波爾多紅酒學校認證葡萄酒講師，2010年獲圣埃米利永葡萄酒騎士勛章；著有個人攝影詩歌集《青花輯子》（1999年），編寫《葡萄酒鑒》（2008年）、策劃制作FINE DRINK獨立出版物《酒饕葵花寶典》（2010年）、《你所不知道的葡萄酒》（2010年）、《中國菜，葡萄酒》（2011年）、《葡萄酒具》（2011年），出版葡萄酒與烈酒國際期刊《美酒通信》（DRINK GUIDE）。
參考資料 >