運城學院生命科學系始建于1984年，其前身為運城師范高等?？茖W校生物系，1990年三校合并成立運城高專生化系，2003年與化學專業分離，同時又與原機電系的食品專業合并組建為現在的運城學院生命科學系。
系部簡介
經過近30余年的辦學探索，已逐步形成自己的辦學優勢和特色，目前設有生物科學、食品科學與工程、園林等3個本科專業，擁有植物學、動物界、植物生理、遺傳與人體解剖、生物化學與微生物、花卉園藝、食品分析、焙烤工藝、乳品工藝、食品營養等10多個專業實驗室和動植物標本室、人體標本室。承擔著為國家和地方培養高級專業人才和開展科學研究的雙重任務。
生命科學系擁有一支實力雄厚的師資隊伍，全系共有教職工40人，專任教師31 人，兼職教師7人。其中，教授3人，副教授去9人，講師16人。具有碩士以上學位29人，其中，博士 3人，碩士26人。45歲以下教師占 70%。
專業設置
專業介紹
1、生物科學專業（本科）
培養目標：培養具備生物科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等院校及企事業等單位從事科學研究、教學和行政管理等工作的高級專門人才。
主要課程：植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、遺傳學、基因工程、細胞工程、無機及分析化學、人體解剖生理學。
就業范圍：科研機構、中等學校、高等院校及企事業單位從事生物相關的科學研究、教學工作和相關管理工作。
2、園林專業（本科）
培養目標：本專業旨在培養能適應經濟發展要求的，為社會主義現代化建設服務的，具有誠信理念和規則意識，具備園林專業的基本理論、基礎知識和基本技能，能夠從事城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工和園林植物的繁育栽培、養護及園林管理和花木營銷方面的應用性高級工程技術人才。
主要課程：園林花卉學、園林樹木學、生態學包括（景觀生態、城市生態等）、園林植物遺傳育種、繪畫、花藝設計、園林規劃設計、園林工程、環境藝術學、植物造景設計原理、園林建筑設計等。
就業范圍：城市建設、園林規劃、鄉鎮規劃或各大公園、園林苗木生產企業等單位從事園藝生產及城市各類型綠地規劃、設計與工程施工、環境藝術小品和景觀建筑設計等。
3、食品科學與工程（本科）
培養目標：培養能適應經濟發展需要，具備食品科學與工程的基本理論和基本技能，能在科研機構、高中等學校和企事業單位從事科學研究及相關管理工作的高級人才。
主要課程：無機化學、有機化學、食品生物化學、食品微生物學、食品工藝學、食品工程原理。
就業范圍：食品、衛生、質量等管理和監督部門以及各類食品企業從事食品生產技術管理、品質控制、分析檢測、產品開發、科學研究、工程設計等。
4、食品質量與安全（本科）
培養目標：培養具有化學、生物學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論、基本知識和基本技能；具備較強的創新精神和實踐能力，能在食品企業、食品檢驗機構、疾病預防與控制中心、質量監督等企事業單位從事分析檢驗、質量控制等方面工作的復合型、應用性人才。
主要課程：食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品毒理學、食品標準與法規、食品質量管理學等
就業范圍：食品、衛生、質量等管理和監督部門以及各類食品企業從事食品生產技術管理、品質控制、分析檢測、產品開發、科學研究、工程設計等。
發展方向
生命科學系是具有鮮明特點和活力的一個系，十分重視培養專業知識扎實、實踐能力突出、綜合素質高的應用型人才。本系現有本專科學生780余人（其中本科生684人）。多年來，已為國家輸送了大量的本、?？茟眯腿瞬牛渲写蠖鄶诞厴I生已成為運城市乃至全省各條戰線上的骨干力量。本系學生考取碩士研究生的人數和比例，升本以來連續五年在全院一直名列前茅。
參考資料 >